eau [modifier] La qualité de l'eau en France Etat des lieux de la qualité de l'eau fin 2009 Selon une étude de la DRESS, la proportion de la population alimentée par de l’eau non conforme au cours de l’année pour les paramètres microbiologiques a diminué de 3,9% entre 2000 (8,8 %) et 2006 (4,4%). Cette tendance à l’amélioration sembl...
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https://www.encyclo-ecolo.com/Qualit%C3%A9_de_l%27eau
L'eau peut intervenir dans les préparations mais aussi lors du nettoyage et de la désinfection. Elle doit donc être obligatoirement potable. La seule tolérance d'une utilisation d'une eau non-potable, est dans les circuits incendie et les circuits de refroidissement ou de climatisation. La seule obligation étant que les différents circuits d'...
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https://www.encyclopedie.fr/local/514
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